Bali bukan hanya terkenal karena pantai-pantainya yang indah dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kuliner khas yang menggoda selera. ...
Bali bukan hanya terkenal karena pantai-pantainya yang indah dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kuliner khas yang menggoda selera. Jika Anda berencana berkunjung ke Pulau Dewata, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan tradisionalnya. Berikut adalah 10 kuliner khas Bali yang patut Anda coba:
1. Ayam Betutu
Ayam Betutu adalah hidangan ikonik Bali yang terbuat dari ayam utuh yang dibumbui rempah khas, kemudian dipanggang atau dikukus hingga empuk. Rasanya yang kaya dan pedas membuatnya sangat menggugah selera.
2. Babi Guling
Babi Guling adalah makanan khas Bali yang terdiri dari babi panggang dengan kulit yang renyah dan daging yang lembut. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lawar (sayur berbumbu), sambal matah, dan nasi hangat.
3. Sate Lilit
Berbeda dengan sate biasa, sate lilit dibuat dari daging cincang (biasanya ayam, ikan, atau babi) yang dicampur rempah, kemudian dililitkan pada batang serai atau tusukan bambu. Rasanya gurih dan harum.
4. Lawar
Lawar adalah campuran sayuran seperti kacang panjang, kelapa parut, dan daging cincang yang diberi bumbu khas Bali. Terdapat berbagai jenis lawar, seperti lawar putih dan lawar merah yang menggunakan darah segar.
5. Nasi Campur Bali
Nasi campur Bali adalah hidangan lengkap yang berisi nasi putih dengan lauk seperti ayam betutu, sate lilit, sambal matah, lawar, dan kacang goreng. Hidangan ini menjadi pilihan favorit wisatawan.
6. Sambal Matah
Sambal matah adalah sambal khas Bali yang terbuat dari bawang merah, cabai, serai, daun jeruk, dan minyak kelapa. Sambal ini sering menjadi pelengkap berbagai hidangan Bali.
7. Rujak Kuah Pindang
Rujak kuah pindang adalah makanan ringan yang mengombinasikan buah-buahan segar dengan kuah pindang ikan yang gurih dan pedas. Rasanya unik, segar, dan menantang.
8. Tum Ayam
Tum ayam adalah hidangan tradisional berupa daging ayam cincang yang dibungkus daun pisang bersama bumbu khas Bali, kemudian dikukus. Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dan aroma yang harum.
9. Tipat Cantok
Tipat cantok adalah makanan khas berupa ketupat yang disajikan dengan sayur rebus seperti kacang panjang, tauge, dan kangkung, lalu disiram saus kacang yang kental dan gurih.
10. Jaja Bali
Jaja Bali adalah aneka kue tradisional Bali seperti laklak, klepon, dan uli. Kue-kue ini biasanya terbuat dari bahan dasar beras atau ketan dan disajikan dengan taburan kelapa parut serta gula merah cair.
Penutup
Kuliner khas Bali mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi Pulau Dewata. Selain memanjakan lidah, mencicipi makanan khas ini juga merupakan cara menikmati Bali lebih dalam. Jadi, saat berkunjung ke Bali, pastikan Anda tidak melewatkan salah satu dari daftar di atas!
.jpg)
makasih infonya